Estudio del proceso de secado de fresa usando horno microondas/Study of the stramberry drying process using microwave dryer. RP [Internet]. 22 de febrero de 2017 [citado 20 de octubre de 2026];15(1):29-34. Disponible en: https://ojs.uac.edu.co/index.php/prospectiva/article/view/658