«Aprovechamiento De ñame Espino Post-Cosecha (Dioscorea Rotundata P.) En La extracción De ácido láctico Use of Post-Harvest Hawthorn Yam (Dioscorea Rotundata P.) in the Extraction of Lactic Acid». Prospectiva 16, no. 1 (enero 16, 2018): 76–82. Accedido octubre 20, 2026. https://ojs.uac.edu.co/index.php/prospectiva/article/view/1429.