Estudio del proceso de secado de fresa usando horno microondas/Study of the stramberry drying process using microwave dryer. Journal Prospectiva, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 29–34, 2017. DOI: 10.15665/rp.v15i1.658. Disponível em: https://ojs.uac.edu.co/index.php/prospectiva/article/view/658. Acesso em: 20 oct. 2026.